Castillo De La Albaida

[LOLA CORDOBA]

HOLA CHICAS, EL PROXIMO DIA 14 DE JUNIO TENGO QUE IR AL CASTILLO DE LA ALBAIDA Y HABLAR CON EL GERENTE PARA DECIRLE LOS MENUS QUE QUEREMOS PROBAR. HE VISTO UNA OPINION EN INTERNET DE QUE QUE LA ENSALADA DE PESCADO CON SALSA COKTAIL Y MEZCLUM DE ENSALADA ESTA RIQUISIMA PERO SOLO HAY UNA OPINION. A VER SI ME PODEIS AYUDAR Y ME DECIIS QUE MENU HABEIS PROBADO (SI ES QUE ALGUN VAZ HABEIS ESTADO EN UNA BODA ALLI) O SI AUNQUE NO HALLAIS ESTADO EN BODA ALGUNA PERSONA OS HA RECOMENDADO AGO ESPECIAL. MUCHAS GRACIAS CHICAS

[suavuret]

como veo haces tu banquete de bodas en el castillo dela albaida,pues me han hablado muy bien de el y estoy pensando en hacerlo alli tambien,el problema es que aun no puedo ir a ver los salones personalmente y claro por foto no se ve muy bien,mi duda es que claro seremos como mucho 100 o 140 invitados y los salones son para 260 y entonces se va a quedar muy ridiculo,no?ssabes si hay mas salones ?

[LOLA CORDOBA]

ahy varios salones y la verdad no se queda ridiculo nosotros podemos ser unos 180 y no vamos atener ningun problema segun nos dijeron

[LOLA CORDOBA]

se me olvidaba decirte que hay 2 salones diferentes y son preciosos, asi que no te preocupes que de ridiculo nada de nada

[niebla]

Yo tb lo celebro en el castillo y llevo 320 invitados, no he tenido problema per estarán separados en 2 salones.

[Meli]

Yo tambien me caso en el Castillo de la albaida nena .Estoy de acuerdo contigo aunque no llege a ver el Cordoba center prefiero mucho más el castillo porque es un sitio precioso.te queria preguntar: en que salon del Castillo lo celebras tú?
Yo lo celebro el en salon Torre del homenaje, el que tiene cristaleras donde se ven vistas de Córdoba.De lo menús no te puedo ayudar nena porque mi boda al ser en Marzo del año que viene me queda mucho para probarlos y no he estado en ninguna boda alli pero si me han hablado muy bien de ese sitio.bueno , ya nos cuentas si consigues informacion de los menús.
Un saludo !!

[nuir]

1.MENU QURTUBA
Cóctel
Fríos- jamón, caña de lomo, salchichón ibéricos, queso de oveja, tostas de bacalao ajoarriero, canapés de huevo y langostinos, tartaletas de habitas con jamón, canapés de atún y piquillos, hojaldritos variados, tostadas de roquefort y anchoas ahumadas, cazuelita de salmorejo, chupito de ajo blanco de almendra, chupito de gazpacho de cerezas.
Calientes- dátiles con bacón, adobo de rosada a la almendra, croquetitas caseras, coca de verduritas, brochetitas de pez y salmón, hojaldritos de chistorra, bolitas de flamenquín, daditos de choco, vol au vent gratinados de puerros y mejillones.
Menú
Pez espada en salsa de gambas con langostinos
Sorbete a elegir
Churrasco a la parrilla (salsa roja y verde)
Tarta nupcial con helado crocanti
Café
Bebidas
Fino montilla moriles
Cerveza
Refrescos y zumos
Agua mineral y cava
Vinos a elegir
Blanco marques de la sierra (bodegas Alvear)
Rosado viña lange
Tinto marques de Griñon

2.MENU LA ALMAZARA
lo demas igual
Menú
Ventresca de atún a la parrilla con vinagreta de verduritas
Sorbete a elegir
Tronco de solomillo de cerdo a la perigordini
Tarta nupcial con helado crocanti
3.MENU EL CASTILLO
Menú Ensalada de col y pimiento con vinagreta y pil pil de bacalao
Sorbete a elegir
Entrecot de ternera gallega parrilla (salsa hongos y setas o a la pimienta)
Tarta nupcial con helado crocanti
4MENU EL MOLINO
Menú
Merluza rellena de marisco hojaldrada
Sorbete de naranja/limon
Solomillo de ternera al Pedro Ximenez
Tarta nupcial con helado crocanti

7.HAGA SU MENU
PARA EMPEZAR
Crema de gambas al brandy
Crema serrano a la hierbabuena con ave y picatostes
Crema de calabaza con salmón ahumado y piñones
Gazpacho de almendra con jamón, manzana y pasas
Crema de salmorejo con crujientes de verduritas, huevo y jamón
Crema fría de puerros y bacalao con cebollinos.
Sopa de pescado y marisco al pernod
Sopa de almejas y langostinos con verduritas.
SIGUE
Pez espada en salsa de gambas
Merluza rellena de mariscos hojaldrada
Salmón a la naranja
Lomos de merluza con trigueros y pimientos
Ventresca de atún a la parrilla con vinagreta de verduritas
Atún plancha con salsa d puquillos
Pudding de salmón y merluza con pimientos del piquillo
Ensalada de col y pimiento con vinagreta y pil pil de bacalao
Lomo de merluza con almejas y langostinos
Pimientos de piquillo rellenos de mariscos en salsa americana
Ensalada de asadillo con atún escabechado y salmón marinado
Ensalada de pescado y marisco con salsa cockail y mezclum
TERMINA
Tronco de slolmillo de cerdo perigordino
Confit de pato al olorosa con ciruelas y verduritas
Escalopines de ibericos en salsa de gongos y setas
Codorniz rellena de foie
Entrecot de ternera a la parrilla
Solomillo de cerdo hojaldrado relleno de datiles y fruteo secos
Solomillo de cebon a la parrilla
Solomillo de tenera al pedor Ximenez con frutos secos
Churrasco de pintada rellena de setas y castañas
Churras con de cedo a la parrilla (salsa verde o roja)
POSTRE
Tartita san marcos con helado crocanti y salsa de vainilla
Profiteroles de nata con chocolate
Tarta de merengue
Tarta de frutas
Tarta de frutos secos
Tarta sacher
Semifrio de nuedes caramelizadas con toffee y crujiente
Semifrio de crenma catalana con baño de caramelo, piñones y dados de almendras
Semifrio de queso con frutos de la pasión
Tiramisu con salsa toffee

[Meli]

Gracias nuir , pero creo que los menus ya los tenemos todas las que nos vamos a casar En el Castillo de la albaida.
Lo que queremos es alguien que sepa que menú o plato en especial del Castillo de la Albaida esta mas bueno.

[cordolaura]

Ola chicas! a ver estuve en una boda en septiembre del año pasado en castillo de la albaida y tengo por ahí el menú...pero alguien ha comentado que que plato está mejor fuiste tú meli? yo del menú no me acuerdo mucho sólo que le plato de pescado me encantó...era el de merluza rellena de mariscos y hojaldrada...o algo así....me resultó original porq nunca lo había visto pero al probarlo me gustó todavía más, así que a las q os casais en el castillo os recomiendo al menos que pongais este plato en el menú.

Yo hasta el 2009 nada pero he estado mirando en el cordoba center y el palmeras....aunq me convence mucho tb el castillo de la albaida. Uff es un rollo hasta septiembre no puedo poner la fecha de la boda en la iglesia q quiero.....¡ pero estamos preparando un cena con una cajita sorpresa para nuestros padres y darles la noticia!!!!!! q ganas!


besitos a todas

[AIRAM]

hola a todas cuanto cuesta el menu en La Albaida para el año que viene????