Hola Rocio,
Yo soy de Sevilla, asi que no se nada de Salamanca pero estas websites son muy buenas para encontrar cosas:
www.bodaclick.com y
www.publiboda.com
Hay informacion de todas las provincias.
Lo de la musica en la ceremonia, deberias de poner lo que a ti te guste mas y no pensando todo el tiempo en los invitados. A mi la idea de una soprano y el organo me encanta, si es buena claro. En la boda de mi prima se nos puso la piel de gallina de lo buena que era y canto el AVE MARIA de Shubbert creo que es.
Suerte y espero que te vaya todo muy bien.